كرات البطاطس بالخضار

النوع:

• مقبلات

عدد الأفراد: 

8أفراد

المدة: 

20دقيقة

يمكن تناول هذا الصنف مع:

صوص الجبنة الشيدر

صوص مايونيز الثومية

صورة: 

sipsetc.blogspot.com

طريقة شهية وجديدة لتناول الخضروات والبطاطس معًا

المقادير: 

• كيلو بطاطس مسلوقة
• 3 ثمرات جزر مقطع مكعبات مسلوق
• فلفل ألوان مقطع صغيرًا
• فص ثوم مفروم
• بسلة مسلوقة
• 3 حبات كوسة مسلوقة ومقطعة مكعبات صغيرة
• 2 بيضة
• ملح وفلفل وكمون حسب الرغبة
• بقسماط
• زيت للتحمير

الطريقة: 

1- قومي بسلق البطاطس وهرسها جيدًا مع رشة ملح وفلفل وكمون ثم قلبيها مع فص الثوم المفروم وملعقة زيت على النار لمدة 3 دقائق.
2- اسلقي الخضروات ماعدا الفلفل الملون لمدة 10 دقائق ثم انتشليها حتي تبرد قليلاً.
3- شوحي الفلفل الملون في ملعقة زيت حتي يدبل قليلاً
3- قومي بعمل كرات من البطاطس المسلوقة المهروسة وحشوها بالخضروات وغلقها جيدًا
4- اغمسيها في البيض ثم البقسماط المطحون ثم حمريها في زيت غزير حتي تكتسب اللون الذهبي
5- قدميها ﻷطفالك على العشاء أو بين الوجبات مع الصوص.
 http://supermama.me/ar/%D9%83%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B6%D8%A7%D8%B1/%D9%85%D9%82%D8%A8%D9%84%D8%A7%D8%AA