الكبدة المشوية

النوع:

• طبق رئيسي

عدد الأفراد: 

5أفراد

المدة: 

15دقيقة

يمكن تناول هذا الصنف مع:

أرز شرقي بالبهارات السبعة

طحينة رمضان من دينا كانتينا

بطاطس بالأعشاب

المقادير: 

• 1/2 كيلو كبدة 
• ملح وفلفل 
• عصير ليمون وعصير بصل 
• 1 ملعقة زيت 

 

الطريقة: 

1. قطعي الكبدة الى شرائح متوسطة السمك ثم تتبل بالملح والفلفل وعصير الليمون والبصل 
2. ارتكيها مدة من الوقت حتى تتبل جيدا 
3. ادهني الشواية بالزيت ثم ترص الشرائح على الشواية الساخنة وتترك على النار حتى تحمر ثم تقلب على الوجه اﻷخر حتى تنضج وتقدم على فرشة من البقدونس

http://supermama.me/ar/%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D9%88%D9%8A%D8%A9