تحضير التبولة على طريقة مطعم عبد الوهاب

تحضير التبولة على طريقة مطعم عبد الوهاب

 

المكونات

• 0 0

الطريقة

1

يُفرم البقدونس والنعناع فرماً ناعماً ويُترك ليجف.

2

تُغسل الطماطم وتُقطع بشكل مكعبات.

3

يُقشر البصل ويُقطع بشكل مكعبات، ثم يمزج مع الفلفل الحلو والقرفة.

4

يُمزج البقدونس والطماطم والبصل مع البرغل البني الناعم.

5

يُضاف عصير الليمون وزيت الزيتون إلى الخليط.

6

يوضع المزيج في طبق عميق مستدير ويوضع أعلاه مكعبات الطماطم والخس الأفرنجي أو الملفوف )الكرنب).http://www.anazahra.com/cooking/arabic-recipes/recipes-460/%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%A8%D9%88%D9%84%D8%A9-%D8%A7%D9%82%D8%AA%D8%B1%D8%A7%D8%AD-%D9%85%D9%86-%D8%B9%D8%A8%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%88%D9%87%D8%A7%D8%A8/